Itt a szilva szezon. A szilva egy aránylag olcsónak mondható gyümölcs, így ez a süti nem egy költséges édesség. Bevallom a receptet egy ismert receptmegosztó portálról kaptam a napi hírlevél ajánlójukban. Ott viszont nincsenek képek mellékelve a készítésről, így viszont segíteni tudok azoknak akik bizonytalanabbak a süti készítéseknél. Hogyan is készül a süti?
Tészta hozzávalók:
– 30 dkg liszt
– 2 tojássárgája
– 1 ek. cukor
– 2 cs. vanillin cukor
– 15 dkg margarin kockából
– csipet só
– 0.5 dl tej
– 2.5 dkg élesztő
Töltelék hozzávalók:
– 50 dkg túró
– 15 dkg porcukor
– 2 cs. vanillin cukor
– 1 cs. vaniliás pudingpor
– 2 tojás fehérje
– fahéj
– mazsola
– 10 dkg darált dió
– közel 1 kg szilva
Kezdésnek mindig az élesztővel kezdjük, mert idő míg felfut. A szokásos elv alapján, vagyis a mikróba meglangyosított tejbe (kéz meleg), tegyük bele az evőkanál cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt. Ezt tegyük be a 25 fokos sütőbe. Akinek nincs hőfok szabályzója az éppen annyira kapcsolja csak be a sütőt, hogyha beteszi a kezét kellemesen meleg legyen.
Jöhet közben a tészta meggyúrása. A lisztet elmorzsolom a margarinnal, bele a csipet só, vanillin cukor és a végén a tojássárga. Mire ezt összegyúrjuk az élesztőnk is felfut jó magasra, így azt is tegyük hozzá. Valószínű kell még hozzá liszt, nekem is kellett egy jó tíz deka még. Osszuk ketté a tésztát és tegyük hűtőbe. Ha közben nem fut fel még az élesztő miközben gyúrnánk a tésztát, mossuk meg a szilvát, vágjuk félbe, magozzuk ki, addig is időd nyerünk.
Ha ezzel megvagyunk, a túrót törjük át, tegyük hozzá a cukrot, vanillin cukrot és a fél zacskó pudingport és a mazsolát. A pudingra azért van szükség, hogy felvegye majd a nedvességet, hogy ne ázzon el a tészta a szilvától. A diót daráljuk vagy őröljük meg és tegyük hozzá a pudingpor másik felét. A tojás fehérjét verjük fel és keverjük óvatosan a túrós masszához. Ha kész az előkészítés kezdjük az összeállítást.
A tészta egyik felét nyújtsuk ki a tepsi méretére (25*32 cm kb a tepsim, sose mértem még le).Szórjuk meg a diós keverék felével, majd nagy nehezen kenjük rá a túrós krémet. Elég macerás, mert állandóan felveszi a diós keveréket, de nembaj, úgysem látszik később. Aztán szépen helyezzük a masszára a felezett szilvákat, szórjuk be a maradék diós keverékkel és ha gondoljuk fahéjat is (ne sajnáljuk, a szilvához nagyon jól illik a fahéj). A tészta másik felét nyújtsuk megint ki és fektessük az egésznek a tetejére. Szurkáljuk meg villával és kenjük be tejjel. Tejjel azért jobb, mert nem kell még egy tojás, valamint sokkal puhább marad a tészta és nem fog törni. 30 percig sütöttem 200 fokon. Én mindent 200 fokon sütök :). Egyébként az előkészítés egy haladós ütemben 40 perc volt, néztük párommal, plusz a sütés 30 perc.
Köszönöm Gizinek a finom süti receptet!
Barackkal vagy meggyel is kipróbálhatjuk. Melyik ízlett?
» hozzászólok bejegyezte: Rita, 130 hozzászólás
Olvasói kommentek:
cialis from canada
2022-12-20
legitimate canadian mail order pharmacies https://offcourse.co/users/profile/best-online-canadian-pharmacy
Amazing content, Regards!
canadian pharmacy world
2022-12-18
best canadian pharmacies online https://pharmacy-online.teachable.com/
You actually revealed it terrifically!
prescriptions from canada without
2022-12-18
canadian rx https://onlinepharmaciesofcanada.bigcartel.com/best-canadian-online-pharmacy
Very good facts, Kudos.
Canadian Pharmacy USA
2022-12-13
best canadian pharmacy https://telegra.ph/Canadian-pharmacy-drugs-online-12-11
Amazing write ups. Appreciate it.
canada drug
2022-12-12
northwestpharmacy https://gravatar.com/kqwsh
Amazing a lot of helpful material!
canadian prescription drugstore
2022-12-12
cialis from canada https://pinshape.com/users/2528098-canadian-pharmacy-online
This is nicely expressed! !
canadian pharmacies that are legit
2022-12-11
canadian pharmacies online prescriptions https://canadianpharmaceuticalsonline.liblo.jp/archives/19549081.html
Thanks a lot. Lots of tips.
online canadian pharmacies
2022-12-06
canada online pharmacies https://canadianpharmaceuticalsonline.blogo.jp/archives/19436771.html
Lovely postings, Regards.
online pharmacy canada
2022-12-05
canada medication https://canadianpharmaceuticalsonline.bloggeek.jp/archives/16871680.html
Superb stuff. Thank you!
cialis from canada
2022-12-04
canadian pharmacy no prescription https://canadianpharmaceuticalsonline.livedoor.biz/archives/17957096.html
Thank you. Quite a lot of write ups.
canadian discount pharmacies
2022-12-04
canadian prescriptions online https://canadianpharmaceuticalsonline.dreamlog.jp/archives/19387310.html
Nicely put. Thank you!
drugs for sale
2022-12-02
drugstore online https://www.viki.com/users/pharmaceuticalsonline/about
Superb stuff. Appreciate it!
online pharmacy
2022-12-02
canadian pharmacys https://en.gravatar.com/canadianpharmaceuticalcompanies
You reported that exceptionally well.
https://canadianpharmaceuticalsonline.studio.site/
2022-12-01
Tadalafil https://canadianpharmaceuticalsonline.studio.site/
Superb material, Cheers.
canadian pharmacies
2022-11-30
online drug store https://www.cakeresume.com/me/canadian-pharmaceuticals-online/
Thank you, Useful information!
cheapest ed drugs
2022-11-28
ed drugs generic https://piesapalbe.estranky.sk/clanky/buy-erectile-dysfunction-medications-online.html
Fantastic posts. Kudos!
help with erectile dysfunction
2022-11-28
best ed drugs https://plancaticam.estranky.cz/clanky/best-drugs-for-ed.html
Kudos. A good amount of write ups.
canadian pharmacy online 24
2022-11-22
canadian pharmacies online prescriptions https://challonge.com/townsiglutep
Thank you! Ample material!
northwest pharmacies
2022-11-22
top rated online canadian pharmacies https://www.provenexpert.com/pharmacy-online/
Excellent facts. Kudos.
legitimate canadian mail order pharmacies
2022-11-22
Canadian Pharmacy USA https://pinshape.com/users/2513487-online-medicine-shopping
You have made your position quite well.!
canada rx
2022-11-20
canada pharmacies online prescriptions https://sway.office.com/bwqoJDkPTZku0kFA
Many thanks, Ample information.
canada drugs
2022-11-17
canada pharmacy https://www.provenexpert.com/online-order-medicine/
Really plenty of fantastic information.
canada pharmacy online
2022-11-17
canadian pharmacys https://500px.com/p/reisupvertketk/?view=groups
Cheers. I appreciate it.
online pharmacies canada
2022-11-16
canadian pharmacy uk delivery https://aoc.stamford.edu/profile/uxertodo/
Kudos, Great information.
canadian pharmacy meds
2022-11-14
canadian discount pharmacies https://sanangelolive.com/members/maiworkgendty
You revealed this perfectly!