Ma meggyes pitét készítettem. Nagyon könnyű elkészíteni, kezdőknek is ajánlom. Vigyázni kell viszont , hogy gyorsan dolgozzunk mert a hideg margarin és a cukor a kezünk melegétől olvadásnak indul.
60 dkg liszt
25 dkg cukor
1 sütőpor
1 kocka margarin (25 dkg)
3 tojás sárgája +fehérje a kenésre
1 kis pohárt tejföl (175g)
kb. 1 kg magozott meggy
fahéj, porcukor
A lisztbe belekeverem a sütőport és elmorzsolom a keverékbe a margarint.
Majd a cukrot, a 3 tojássárgát és a tejfölt. Az egészet összegyúrom és két cipóra osztom.
Az egyik cipót kinyújtom a tepsi nagyságára és picit belisztezem, majd a nyújtófára lazán feltekerem ,mert így nem szakad a tészta.
Óvatosan befektetem a tepsibe a szélét és lehengergetem a nyújtófáról.
Ezután ha betettem a tepsibe ráhalmozom a meggyet és bőven megszórom fahéjjal.
Majd a nyújtást a másik cipóval is elismétlem és ugyanúgy járok el mint az előzővel. Ezt is ráfektetem a meggynek a tetejére. Sűrűn beszurkálom villával vagy hústűvel és bekenem a megmaradt tojásfehérjével.
Elektromos sütőnél 200 fokon, gáz sütőnél 7-es fokozaton 30-40 percig sütöm, hogy szép aranysárga legyen.
Ha picit kihűlt kockákra vágjuk és megszórjuk porcukorral.
Jó étvágyat mindenkinek hozzá!
» hozzászólok bejegyezte: Rita, 4 hozzászólás
Olvasói kommentek:
Zsanna
2012-01-15
Koszonom! A csokitortat valasztottam, a kisfiam eppen ma 9 eves es az O keresere keresgeltem a csokitorta-receptek kozott.... szerencsem volt! Remelem orulni fog neki!
Zsuzsa
2012-01-15
Koszonom es is a segitseget. Mivel a kisfiam eppen ma 9 eves es csokitortat kert, gondoltam keresgelek hatha szerencsem lesz talalni valami egyszerut es finomat... hat talaltam es remelem sikerem lesz vele! :)
Atti
2009-10-16
És milyen finom lett! Köszönöm szépen!!!
nyarijuni
2009-10-14
Szia!
Remekül néz ki a pite/legszívesebben megenném/,hátha így több kedvem lesz nekiállni a sütésnek.A képek sokat segítenek.